Josep Pàmies és un camperol de Balaguer (Lleida) que fa 15 anys va abandonar els mètodes de cultiu amb ús abundant de químics i pesticides amb el resultat d’una radical millora de la seva pròpia salut i la de les seves terres. Des de llavors, Josep s’ha convertit en un ferm defensor del cultiu ecològic i ha investigat i promou l’ús de les plantes amb propietats medicinals, sobretot de l’estèvia o l’artemisa annua. Josep també critica feroçment la indústria farmacèutica i les empreses que promouen l’ús de transgènics, com Monsanto, per vetllar més per l’obtenció de beneficis econòmics -mitjançant l’ús de patents i la cronificació de la malaltia- que la recerca de solucions reals i ètiques.

+ info:
· blog de Josep Pàmies
· La dolça revolució de les plantes medicinals
· Entrevista en vídeo