carn+peix

Dos articles de l’Esther Vivas sobre el consum de carn i de peix:
– “Podem seguir menjant tanta carn?” (Ets el que menges, 18.02.2014)
– “Comer pescado es tan saludable?” (Público, 01.03.2014)

Més informació sobre el consum de carn i peix:
Consum responsable de peix i marisc
Aliments de supermercat a evitar

Un llibre:
Lo que hay tragar

I uns quants documentals:
Forks over knives
The end of the line
Notre poison quotidien
Food, Inc.
Pig business
El malson de Darwin