En aquest blog ja hem publicat dues entrades sobre els segells de certificació ecològica:

– “La necessitat dels segells de certificació ecològica

– “Informació sobre els segells ecològics

En aquest cas, però, volem posar-vos a l’abast informació sobre el polèmic “Nutriscore”, el qual ja ha començat a implementar-se i que ben aviat serà d’ús generalitzat.

La següent selecció d’articles us hauria de permetre resoldre, sinó tots, la major part dels dubtes que tingueu sobre el Nutriscore:

Nutriscore (Wikipedia)

– La gran mentira del Nutriscore (article / dossier) (Justícia Alimentària, 12.04.2021)

Nutriscore: la herramienta para distinguir los productos saludables (OCU, Organización de Consumidores y Usuarios)

Guía del Nutriscore: ¿cómo funciona el semáforo de los alimentos? (Boticaria García, 01.03.2021)

Nutri-Score: ¿un sistema para blanquear ultraprocesados? (El Comidista, El País, 28.07.2020)

A més, us recomanem aquest article, que reflexiona sobre l’embolcall i l’etiquetatge dels aliments com una forma més de màrketing i d’engany dels consumidors:

El simulacro de la ensaladilla de cangrejo (ctxt, 27.03.2021)